Carta de Temporada

Nuestras sugerencias

** Condiciones Media Pensión:consultar al final de la carta o al camarero

 

Lomo de sardina ahumado  con tierra de aceituna negra y helado de sésamo negro… 3,80 € (unidad)

Raviolis rellenos de champiñones con trufa … 13,20 € 

Huevo Kinder de foie con tierra de kikos … 15,90 €

Confit de pato con salsa de frutos rojos … 17,90 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 3,50 €

Rulo de oreja ibérica en salsa de su jugo …  16,90 €

 

 

 

SETAS DE HOYOS DEL ESPINO: 

Boletus de Hoyos del Espino a la plancha con jamón ibérico … 21,95€

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,00 €

 

 

 Entrantes

 

Judías de El Barco de Ávila estofadas al estilo tradicional … 13,50 €

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de Módena … 12,90 €

Centros de Alcachofas frescas confitadas con salsa de amontillado…….15,90€

Torta de queño Cañarrerjal……………………………16,50€

Canutillos crujientes de verduras y gambas …12,90€

Croquetas variadas… 12,50 €

 

– Bacalao

– Rabo de toro

– Boletus con trufa

– Frutos Secos

– Camarón

– Morcilla

– Cecina con queso

 

 

 

 

Pescados

 

Tataki de atún con alga wakame y wasabi … 17,95 €

Rodaballo con salsa verde de rúcula … 19,90 €

Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro…………18,90€

Pulpo a la plancha con patatas machuconas…..18,90€

 

 

 

Platos de Ternera Avileña 

 

 

 

Entrecot de ternera de Ávila a la plancha con su guarnición … 19,90€

Solomillo de ternera de Ávila con pastel de patata a la crema y verduras… 23,50

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,50 €

Chuletón de ternera de Ávila con pastel de patata a la crema … 28,90 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,50 €

 

 

 

Otras carnes de Castilla y León

 

Presa de ibérico a la plancha con pastel de patata … 17,90 €

Carrilleras estofadas con PX y vino tinto … 19,00 €

Pastel de costillas a la plancha con salsa barbacoa casera … 19,90 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

Jamoncillo de lechón asado ……… 22,00 

 

 

 

 

MENÚ PARA COMPARTIR

 

Platos al centro de la mesa (Para 2 personas)

 

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y módena

Huevo kinder de foie con tierra de kikos 

Canutillos crujientes de verduras y gambas con salsa de vino y espinacas

Chuletón avileño con pastel asado de patatas a la crema

Tarta de Manzana

 

 

Incluye pan y botella de vino D.O. Castilla y León

39,90 € (Por persona)

 

 

**10 % IVA incluido

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento por 3ª persona adicional: 10,90 €

 

 

 

Postres

 

Tarta de queso al horno con chocolate blanco y bayleis… 6,90 €

Coulant de chocolate relleno de naranja  con helado de vainilla… 6,80€

Maracuyá con chocolate blanco y té verde…6,80€

Jardín de chocolate en texturas … 7,50€ 

Natillas de mango con helado de violetas….6,50 

Espejo de chocolate blanco con trufa … 6,60 €

Fruta de temporada preparada … 6,50 €

Helado casero del día …  6,50 €

Mousse de limón con arándanos y sorbete de manzana al Calvados …  6,80 €

Tarta templada de manzana con helado … 7,80 €

(Pedir al inicio. 15min/ horno)

** No incluido en la MP / PC 

** Suplemento en MP/PC 

 

Menú Infantil

 

Para empezar…

 

Arroz a la Cubana

Sopa de Fideos

Macarrones con Tomate

Arroz con Salchichas

 

De segundo…

 

Filete de Ternera empanado con patatas fritas

Nuggets de Pollo con patatas fritas

Hamburguesa con Ketchup y Mostaza

Tortilla francesa con Jamón York

Mini Pizza de Jamón y Queso

Lomo adobado con patatas

 

Y de postre…

 

Brownie de chocolate con mini galletas oreo

Brochetas de fruta con virutas de chocolate

Helados con Peta Zeta

18,70€ 

** Incluye una bebida y pan

** 10%de IVA incluido

** Menú hasta 12 años

——

 

** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí

** Pan y servicio …………………………………………………1,70€ / persona

 

Escapada de Setas

¡¡Empieza la temporada de setas en Gredos!!

Disfruta de una escapada micológica en El Milano Real

 

Escapada de Setas de domingo a viernes:

1 noche de alojamiento + Desayunos Degustación + Excursión con recogida e identificación de setas 

Habitación doble: 132,40 €

Habitación doble superior: 165.40 €

Suite: 191.80 €

**Incluye tu cena a la carta o con menú micológico por 26,40 € por persona IVA incluido

 

Escapada de Setas Fin de Semana:

2 noches de alojamiento + Desayunos Degustación + Excursión con recogida e identificación de setas (1 día)

Habitación doble: 246,80 €

Habitación doble superior: 317,20 €

Suite: 389,80 €

**Incluye tu cena a la carta o con menú micológico por 26,40 € por persona IVA incluido

 

Precio total por pareja – 10% IVA incluido

Consulte nuestros precios para uso individual o nuestras ofertas para añadir más noches de estancia.

Para hacer la reserva puede escribirnos a info@elmilanoreal.com o llamar al 920 34 91 08

 

Excursión de setas

Guía micológico especializado

Duración aproximada de la excursión: 3h y 30 min.

Se recomienda: llevar ropa cómoda, calzado deportivo o botas, navaja y cestita.

Menú Buscasetas 2017

Del 28 de octubre  al 12 de noviembre vuelven las Jornadas Gastronómicas Buscasetas.

Ya tenemos disponible nuestro menú ¡¡Pruébalo!!

MENÚ BUSCASETAS

Aperitivo

Paté de hongos con salsa de naranja amarga

Entrante

Carpaccio de Boletus con helado de sésamo y vinagreta de miel

Pescado

Bacalao al horno con ali-oli negro, crema de setas y crujiente de níscalo

Carne

Carrillera estofada con Pedro Ximénez, colmenilla y parmentier de patata trufada

Postre

Crema de frambuesa con helado de trompeta de los muertos

Precio: 36 € (I.V.A. incluido)