El Milano Real

** Condiciones Media Pensión: consultar al final de la carta o al personal de sala.

** Recomendamos pedir la tarta de manzana al inicio para evitar los 15min de espera que tiene su preparación. 

** Informe al personal de sala de sus alergias e intolerancias alimenticias en el caso de tenerlas.


Nuestras sugerencias

Lomo de sardina con alga wakame y helado de sésamo negro … 3,80 €

Patatas machuconas de nuestro huerto con sus torreznillos … 10,80 €

Ravioli crunch relleno de champiñon y trufa con crema de foie….14,20 €

Cecina de Leon D.O.P con pimienta y aceite ahumado…18,50 €

Torta de queso de Cañarrejal con tierra de kikos y miel… 17,50 €

Gazpacho de tomate de la huerta con su guarnición….. 8,90 €

 

 

Entrantes

Ensalada de chipirones con salsa Teriyaki y pipirrana… 14,90 €

Ensalada de queso de cabra de la Sierra de Ávila con vinagreta de módena y miel … 12,90 €

Gyozas de pollo con tartar de aguacate y salsa de soja… 13,50 €

Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas… 12,90 €

Croquetas caseras variadas (Pregunten por los sabores del día)… 12,90€

Alcachofas frescas confitadas en AOVE con salsa de amontillado, tocineta ibérica y jamón ibérico… 16,90 € 

Huevo kinder de chocolate relleno de foie con tierra de kikos y salsa de pimientos … 17,50 €

Judías del Barco D.O.P. estofadas al estilo tradicional… 13,50 €

 

Pescados

 

Pata de pulpo a la brasa con patatas machuconas…  22,50 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

Solomillo de atún de aleta amarilla a la plancha con salsa de pimientos y alga Wakame….. 19,95 €

Corvina al horno con fideos de arroz y helado de mostaza……….19,95 €

Tataki de Atún con guacamole casero……. 19,95 €

Rodaballo en salsa verde de rúcula y langostino… 21,50 €

Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y verduras a la plancha… 22,50 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

 

 

Carnes Premium de larga maduración

 

** Roberto García, 1er Premio de Maestros Parrilleros Marzo 2023 en Zarautz

 

** NO INCLUIDO EN MP/PC

  

Carpaccio de lomo de vaca madurada con mousse de foie y pico de gallo… 21,90 €

Tataki de Buey Premium con vinagreta ahumada… 22,50 €

Lomo de Vaca Premium (65 días de maduración)… 29,50 €

Txuleta Premium (45 días de maduración)… 44,50 €/kg

 

 

Platos de Ternera Avileña

 

Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema… 28,90 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,50 €

Solomillo de Ternera de Ávila con verduras y pastel de patata a la crema…….. 24,90 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,50 €

Entrecot de ternera joven avileña negra D.O.P. con pastel asado de patatas a la crema… 21,50 €

Steak Tartar de Solomillo de ternera de Ávila ahumado en mesa… 22,50 €
No incluido en MP/PC

 

Otras carnes de Castilla y León

 

Presa de ibérico con salsa de melocotón y PX… 19,80 €

 

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PLATOS AL CENTRO DE LA MESA (2 Pers.)

 

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena y miel

Huevo kinder de chocolate relleno de foie con tierra de kikos

Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas

Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

Incluye una botella de vino tinto/blanco y servicio de pan

 

39,90 € / Persona

** 10 € IVA incluido

** No incluido en  la MP / PC

 

Postres

 

Helados variados (consultar sabores).. .6,50 €

Fruta variada… 7,00 €

Maracuyá con bizcocho de té verde y chocolate blanco… 6,80 €

Jardín de chocolate en texturas… 7,50 €

Crema de coco con helado… 6,20 €

Tarta de queso horneada con chocolate blanco y baileys… 6,90 €

Coulant de chocolate con praliné… 6,90 €

Espuma de yogurt con confitura de melocotón y aroma de vainilla….. 6,40 €

Tarta fina de manzana con helado… 7,80 € ( Pedir al inicio. 15min preparación)

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC …4,00 €

 

Menú Infantil

 

Para empezar…

Arroz a la Cubana

Sopa de Fideos

Macarrones con Tomate

Arroz con Salchichas

Croquetas de pollo y huevo

 

De segundo…

Tortilla francesa 

Lomo adobado con patatas

Mini pizza de jamón york y queso

Escalope de ternera

Nuggets de pollo

 

Y de postre…

Brownie de chocolate 

Helado

Brocheta de fruta

18,90 € 

** Incluye una bebida y servicio de pan

** 10%de IVA incluido

** El menú infantil NO se puede compartir

** Menú hasta 12 años

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** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí

** Servicio de pan 1,90 €/persona

** Servicio de pan sin gluten 2,50 €/persona

** Recipiente comida para llevar 0,30 €