El Milano Real

** Condiciones Media Pensión: consultar al final de la carta o al personal de sala.

** Recomendamos pedir la tarta de manzana al inicio para evitar los 15min de espera que tiene su preparación. 

** Informe al personal de sala de sus alergias e intolerancias alimenticias en el caso de tenerlas.


Nuestras sugerencias

 

 

Lomo de sardina ahumada con alga wakame y sal de aceituna negra… 3,80€

Ensalada Eco de tomates de nuestra huerta con cebolla roja… 12,90€

Boletus edulis de Hoyos del Espino a la plancha con paletilla ibérica… 21,95€

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

Torta de queso de Cañarrejal con kikos y  miel … 17,50€

Rulo de oreja a la plancha con salsa de su jugo…18,90€

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 3,00 €

 

 

Entrantes

Gyozas de pollo con ensalada de alga wakame…13,50 €

Patatas machuconas con sus torreznillos… 10,80€

Judías de El Barco de Ávila D.O.P guisadas al estilo tradicional… 13,50€

Canutillos crujientes de verduras  gambas con salsa de frutos rojos y de espinacas… 12,90€

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena y miel … 12,90€

Ensalada de chipirones con teriyaki y ali-oli de azafrán … 13,90€

Huevo Kinder de foie con tierra de kikos y salsa de pimientos … 15,90€

Alcachofas confitadas en AOVE con salsa de amontillado, tocineta ibérica y jamón … 15,90 € 

 

Pescados

 

Pata de pulpo a la brasa con base de patatas machuconas… 22,50 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

Rodaballo al horno con salsa verde de rúcula y gambas…21,50 €

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 4,00 €

Solomillo de atún de aleta amarilla con salsa de pimientos y alga wakame … 19,95€ 

Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y verduras a la plancha… 22,50€

Tataki de atún de aleta amarilla con guacamole… 19,95€

 

Carnes Premium de larga maduración

 

** Roberto García, 1er Premio de Maestros Parrilleros Marzo 2023 en Zarautz

** NO INCLUIDO EN MP/PC

 

Txuleta Premium de 45 días de maduración con su guarnición … 44,90€/kg 

Carpaccio de lomo de vaca madurada con mousse de foie y pico de gallo … 21,90€

Lomo de vaca madurada Premium con 45 días de maduración y pastel de patata asada a la crema… 29,50€ 

 

Platos de Ternera Avileña

 

Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema … 28,90€

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC … 5,50 €

Solomillo de ternera con pastel asado de patatas a la crema y verduras … 24,90€ 

**No incluido en MP/PC

**Suplemento de 5,00€

Entrecot de ternera joven avileña negra D.O.P. con pastel asado de patatas a la crema … 21,50 €

 

 

Otras carnes de Castilla y León

 

Presa de ibérico con pastel de patata a la crema y salsa de mandarina al PX… 19,80 €

Steak tartar de solomillo de ternera avileña macerado al estilo clásico ahumado en mesa …22,50€

** No incluido en la MP / PC

 

 

 

 

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PLATOS AL CENTRO DE LA MESA (2 Pers.)

 

Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena y miel

Huevo kinder de foie con tierra de kikos

Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas

Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema

Tarta fina de manzana con helado de vainilla

 

Incluye una botella de vino tinto/blanco y servicio de pan

 

39,90 € / Persona

** 10 € IVA incluido

** No incluido en  la MP / PC

** Suplemento 3ª persona: 10,90 €

 

Postres

 

Helados variados (consultar sabores)…6,50 €

Fruta variada  … 7,00€

Espejo de chocolate blanco con trufas … 6,60€

Coulant de chocolate con helado … 6,90€

Maracuyá con bizcocho de té verde y chocolate blanco … 6,80€

Tarta de queso horneada con chocolate blanco … 6,90€

Natillas de mango con helado … 6,90€

Jardín de chocolate en texturas … 7,50€ 

Tarta fina de manzana con helado … 7,80€ ( Pedir al inicio. 15min preparación)

** No incluido en la MP / PC

** Suplemento en MP/PC …5,00 €

 

Menú Infantil

 

Para empezar…

Arroz a la Cubana

Sopa de Fideos

Macarrones con Tomate

Arroz con Salchichas

 

De segundo…

Perrito caliente

Tortilla francesa 

Lomo adobado con patatas

Mini pizza de jamón york y queso

Croquetas de jamón serrano

 

Y de postre…

Brownie de chocolate 

Helado

Brocheta de fruta

18,90€ 

** Incluye una bebida y servicio de pan

** 10%de IVA incluido

** El menú infantil NO se puede compartir

** Menú hasta 12 años

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** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí

** Servicio de pan 1,90 €/ persona

** Servicio de pan sin gluten 2,50 €/ persona

** Recipiente comida para llevar 0,50€ (Unidad