** Condiciones Media Pensión: consultar al final de la carta o al personal de sala.
** Informe al personal de sala de sus alergias e intolerancias alimenticias en el caso de tenerlas.
** En el caso de querer tarta de manzana, recomendamos pedirla al inicio para evitar la espera de 15-20min de preparación.
Nuestras sugerencias
Lomo de sardina ahumada con alga wakame y sal de aceituna negra… 3,80 €
Gyozas de pollo al vapor con alga wakame…13,50€
Níscalos de Hoyos del Espino estofados con torreznillos …17,90 €
Rulo de manitas con su salsa………………..18,90€
Boletus de Hoyos del Espino a la plancha con cecina… 21,95€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,00 €
Cocido tradicional (Previa reserva. Mínimo 4pax) … 28,50€/ persona
Entrantes
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de Módena y miel… 12,90 €
Kinder de foie con tierra de kikos……………..15,90€
Judías de El Barco de Ávila I.G.P estofadas al estilo tradicional…13,50€
Canutillos crujientes de verduras y gambas con salsas de frutos rojos y espinacas…12,90€
Torta de queso de Cañarrejal con miel y tierra de kikos………16,50€
Espárragos blancos confitados con helado de pimientos asados…….16,90€
Centros de alcachofas confitadas en aceite de oliva con salsa de amontillado……15,90€
Croquetas variadas… 12,90€
– Gambón
– Carabineros
– Puchero
– Boletus de Hoyos del Espino
– Jamón serrano
** Sabores variados.
Pescados
Tataki de atún macerado en soja con guacamole… 19,95€
Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro………. 22,50€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Rodaballo al horno con langostino y salsa verde de rúcula… 21,50 €
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 3,00 €
Pulpo a la plancha con pastel de patatas a la crema … 22,50 €
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Solomillo de Atún a la plancha con ensalada de algas … 19,95 €
Platos de Ternera Avileña
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema … 28,90 €
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,50 €
Solomillo de ternera con pastel asado de patatas a la crema y verduras … 24,90€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,00 €
Entrecot de ternera joven (250 g, 30 días maduración) con pastel asado de patatas a la crema …. 21,50€
Otras carnes de Castilla y León
Pastel de costillas de ibérico al horno con salsa barbacoa……..21,90€
Albóndigas de solomillo de ternera de Ávila estofadas … 19,90€
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PLATOS AL CENTRO DE LA MESA (2 Pers.)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y módena
Kinder de foie con tierra de kikos
Canutillos crujientes de verduras y gambas con salsa de espinacas y frutos rojos
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema
Tarta de manzana
Incluye botella de vino tinto/blanco y servicio de pan
39,90€ / Persona
** 10€ IVA incluido
** No incluido en la MP/PC
** Suplemento 3ª pers: 10,90€
Postres
Coulant de chocolate con helado … 6,80€
Maracuyá con bizcocho de té verde y chocolate blanco…….6,80€
Espejo de chocolate blanco con trufas … 6,60€
Jardín de chocolate en texturas … 7,50€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 3,50 €
Helados variados (consultar)……………….6,50€
Natillas de mango con helado de violetas…………..6,90€
Crema de coco con helado de pistacho……………6,20€
Tarta templada de manzana con helado (Pedir al inicio. Tarda 15min aprox.)… 7,90€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 3,50 €
Menú Infantil
Para empezar…
Arroz a la Cubana
Sopa de Fideos
Macarrones con Tomate
Arroz con Salchichas
De segundo…
Filete de Ternera empanado con patatas fritas
Nuggets de Pollo con patatas fritas
Croquetas de jamón
Minipizza de jamón y queso
Tortilla francesa
Lomo adobado con patatas
Y de postre…
Brownie de chocolate con mini galletas oreo
Helado
Brocheta de fruta
** Incluye una bebida y servicio de pan
** 10%de IVA incluido
** El menú infantil NO se puede compartir
** Menú hasta 12 años
——
** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí
** Servicio de pan 1,90€ por personinder de foie
