Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena …. 9,80 €
Canutillos crujientes de verduras y gambas con salsa de vino y espinacas …. 8,90€
Patatas machuconas con torreznillos….9,80 €
Puerros confitados en aceite de oliva con foie y vinagreta de frutos secos….11,80€
Centros de Alcachofas con salsa de tocinera ibérica y amontillado ….13,90€
Yogur de Foie con chocolatina de kikos ….13,10 €
Judias del Barco de Ávila estofadas al estilo tradicional….12,90€
Boletus de Hoyos del Espino a la plancha con Cecina de León….18,50€
Ravioli de pasta wonton relleno de gambas y cebollino con matequilla de lima ….11,50 €
Ravioli de calabacín rellenos de espinacas y bacon ahumado con crema de puerros….9,90€
Solomillo de atún de aleta amarilla con verduras ….16,00 €
Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y verdura de temporada 18,50 €
Pulpo a la plancha con patatas machuconas 15,50 €
Entrecot de ternera de Ávila a la plancha y su guarnición 16,50 €
Solomillo de ternera de Ávila con verduras de temporada 19,90 €
Chuletón Avileño con pastel asado de patatas a la crema 25,00 €
Carrilleras de ibérico estofadas con verduras, vino de Ávila y Px 16,00 €
Secreto de ibérico con reducción de Pedro Ximénez y melocotón 16,00 €
Espuma de Yogur, almíbar de vainilla, albaricoque y rocas de muesli 5,60 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla 6,50 €
Pirámide de chocolate blanco con helado de violeta 5,50 €
Tarta de queso y crema de Baileys con coulis de fresa 6,80 €
Maracuyá, chocolate blanco, te verde y frambuesas 6,80 €
Espejo de chocolate blanco con trufas 6,80 €
Jardín de chocolate 6,80 €
Tarta de manzana con helado de vainilla 7,00 € (Tarda 10 minutos/horno en hacerse)
Fruta de Temporada Preparada 6.50 €
Helado casero del día 6.50 €
Platos al centro de la mesa. Mínimo 2 personas
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de miel y módena
Yogur de foie, con chocolatina de kikos
Canuntillos crujientes de verduras y gambas con salsa de vino y espinacas
Chuletón avileño con pastel asado de patatas a la crema
Tarta de manzana con helado de vainilla
Incluye pan y botella de vino (Ribera del Duero).
36 € (por persona)
**Pan y servicio 1,30 € por persona
**10 % IVA incluido
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