** Condiciones Media Pensión: consultar al final de la carta o al personal de sala.
** Recomendamos pedir la tarta de manzana al inicio para evitar los 15min de espera que tiene su preparación.
** Informe al personal de sala de sus alergias e intolerancias alimenticias en el caso de tenerlas.
Nuestras sugerencias
Lomo de sardina ahumada con sal de aceituna negra, helado de sésamo y guacamole … 3,80€
Patatas machuconas con sus torreznillos… 10,80€
Cecina de León D.O.P. con pimienta y aceite ahumado a la brasa… 18,50€
Judías de El Barco de Ávila D.O.P. guisadas al estilo tradicional… 13,50€
Entrantes
Ensalada de chipirones con salsa Teriyaki y pipirrana… 14,90 €
Ensalada de queso de cabra de la Sierra de Ávila con vinagreta de módena y miel … 12,90€
Ravioli «crunch» relleno de champiñón y trufa con crema de foie… 14,20 €
Gyozas de pollo con tartar de aguacate y salsa de soja… 13,50 €
Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas… 12,90€
Croquetas caseras variadas (Pregunten por los sabores del día)… 12,90€
Alcachofas frescas confitadas en AOVE con salsa de amontillado, tocineta ibérica y jamón ibérico… 16,90 €
Huevo kinder de chocolate relleno de foie con tierra de kikos y salsa de pimientos … 17,50 €
Pescados
Pata de pulpo a la brasa con patatas machuconas… 22,50 €
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Tataki de atún macerado en soja con guacamole… 19,95€
Solomillo de atún de aleta amarilla a la plancha con salsa de pimientos y alga W,akame… 19,95€
Corvina a la plancha con verduras salteadas con salsa de soja y teriyaki……….18,50€
Merluza con helado de mostaza y fideos chinos de arroz… 19,50
Rodaballo en salsa verde de rúcula y langostino… 21,50
Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y verduras a la plancha… 22,50€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Carnes Premium de larga maduración
** Roberto García, 1er Premio de Maestros Parrilleros Marzo 2023 en Zarautz
** NO INCLUIDO EN MP/PC
Carpaccio de lomo de vaca madurada con mousse de foie y pico de gallo… 21,90€
Tataki de Buey Premium con vinagreta ahumada… 22,50€
Lomo de Vaca Premium (65 días de maduración)… 29,50€
Txuleta Premium (45 días de maduración)… 44,50€/KG
Platos de Ternera Avileña
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema… 28,90€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,50 €
Solomillo de Ternera de Ávila con verduras y pastel de patata a la crema…….. 24,90€
Entrecot de ternera joven avileña negra D.O.P. con pastel asado de patatas a la crema… 21,50 €
Otras carnes de Castilla y León
Presa de ibérico con salsa de melocotón y PX… 19,80€
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PLATOS AL CENTRO DE LA MESA (2 Pers.)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena y miel
Huevo kinder de chocolate relleno de foie con tierra de kikos
Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Incluye una botella de vino tinto/blanco y servicio de pan
39,90 € / Persona
** 10 € IVA incluido
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento 3ª persona: 10,90 €
Postres
Helados variados (consultar sabores).. .6,50€
Fruta variada… 7,00€
Maracuyá con bizcocho de té verde y chocolate blanco… 6,80€
Jardín de chocolate en texturas… 7,50€
Natillas de mango con helado… 6,90€
Tarta de queso horneada con chocolate blanco y baileys… 6,90€
Coulant de chocolate con praliné… 6,90€
Pirámide de chocolate blanco con helado de violeta… 6,90€
Tarta fina de manzana con helado… 7,80€ ( Pedir al inicio. 15min preparación)
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC …4,00 €
Menú Infantil
Para empezar…
Arroz a la Cubana
Sopa de Fideos
Macarrones con Tomate
Arroz con Salchichas
Croquetas de pollo y huevo
De segundo…
Tortilla francesa
Lomo adobado con patatas
Mini pizza de jamón york y queso
Escalope de ternera
Nuggets de pollo
Y de postre…
Brownie de chocolate
Helado
Brocheta de fruta
** Incluye una bebida y servicio de pan
** 10%de IVA incluido
** El menú infantil NO se puede compartir
** Menú hasta 12 años
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** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí
** Servicio de pan 1,90 €/ persona
** Servicio de pan sin gluten 2,50 €/ persona
** Recipiente comida para llevar 0,50
