** Condiciones Media Pensión: consultar al final de la carta o al personal de sala.
** Recomendamos pedir la tarta de manzana al inicio para evitar los 15min de espera que tiene su preparación.
** Informe al personal de sala de sus alergias e intolerancias alimenticias en el caso de tenerlas.
Nuestras sugerencias
Lomo de sardina ahumada con sal de aceituna negra… 3,80€
Patatas machuconas con sus torreznillos…… 10,80€
Tosta de pan de cristal con verduras escalibadas, ventresca y caviar de naranja … 13,50€
Torta de queso de Cañarrejal con kikos y miel … 17,50€
Cecina de León D.O.P. con pimienta y aceite ahumado a la brasa … 18,50€
Judías de El Barco de Ávila D.O.P. guisadas al estilo tradicional… 13,50€
Entrantes
Ensalada de chipirones con salsa Teriyaki y pipirrana…14,90 €
Ensalada de queso de cabra de la Sierra de Ávila con vinagreta de módena y miel … 12,90€
Ravioli «crunch» relleno de champiñón y trufa con foie…14,20 €
Gyozas de pollo …13,50 €
Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas …12,90€
Croquetas caseras variadas (Pregunten por los sabores del día)…12,90€
Alcachofas frescas confitadas en AOVE con salsa de amontillado, tocineta ibérica y jamón … 16,90 €
Kinder de foie con tierra de kikos y salsa de pimientos … 17,50 €
Pescados
Pata de pulpo con patatas machuconas… 22,50 €
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Solomillo de atún de aleta amarilla con salsa de pimientos y alga Wakame… 19,95€
Merluza con helado de mostaza y fideos chinos de arroz...19,50
Rodaballo en salsa verde de rúcula y langostino...21,50
Bacalao al horno con ali-oli de ajo negro y verduras a la plancha… 22,50€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 4,00 €
Carnes Premium de larga maduración
** Roberto García, 1er Premio de Maestros Parrilleros Marzo 2023 en Zarautz
** NO INCLUIDO EN MP/PC
Carpaccio de lomo de vaca madurada con mousse de foie y pico de gallo … 21,90€
Tataki de Buey Premium con vinagreta ahumada… 22,50€
Lomo de Vaca Premium (65 días de maduración)……...29,50€
Txuleta Premium (45 días de maduración)…… 44,50€/KG
Platos de Ternera Avileña
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema … 28,90€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,50 €
Entrecot de ternera joven avileña negra D.O.P. con pastel asado de patatas a la crema … 21,50 €
Solomillo de ternera de Ávila con verduras y pastel de patatas asado………. 24,90€
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC … 5,50 €
Otras carnes de Castilla y León
Presa de ibérico con salsa de melocotón y PX … 19,80€
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PLATOS AL CENTRO DE LA MESA (2 Pers.)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de módena y miel
Kinder de foie con tierra de kikos
Canutillos crujientes de gambas y verduras con salsa de frutos rojos y espinacas
Chuletón de ternera de Ávila con pastel asado de patatas a la crema
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Incluye una botella de vino tinto/blanco y servicio de pan
39,90 € / Persona
** 10 € IVA incluido
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento 3ª persona: 10,90 €
Postres
Helados variados (consultar sabores)…6,50€
Fruta variada … 7,00€
Torrijas con helado de leche merengada……..5,50€
Maracuyá con bizcocho de te verde y chocolate blanco…….. 6,80€
Jardín de chocolate en texturas…………7,50€
Natillas de mango con helado……….6,90€
Tarta de queso con chocolate blanco………6,90€
Coulant de chocolate con praliné…6,90€
Pirámide de chocolate blanco con helado de violeta…6,90€
Tarta fina de manzana con helado … 7,80€ ( Pedir al inicio. 15min preparación)
** No incluido en la MP / PC
** Suplemento en MP/PC …4,00 €
Menú Infantil
Para empezar…
Arroz a la Cubana
Sopa de Fideos
Macarrones con Tomate
Arroz con Salchichas
Croquetas de pollo y huevo
De segundo…
Tortilla francesa
Lomo adobado con patatas
Mini pizza de jamón york y queso
Escalope de ternera
Nuggets de pollo
Y de postre…
Brownie de chocolate
Helado
Brocheta de fruta
** Incluye una bebida y servicio de pan
** 10%de IVA incluido
** El menú infantil NO se puede compartir
** Menú hasta 12 años
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** Los platos de MP / PC sólo pueden compartirse entre sí
** Servicio de pan 1,90 €/ persona
** Servicio de pan sin gluten 2,50 €/ persona
** Recipiente comida para llevar 0,50